Amsterdam-Basado sin granja, startup Centrada en la producción de ingredientes alimentarios con balance de carbono negativo mediante la conversión de energía renovable y CO2, ha conseguido una subvención de 1 millón de euros del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).
La subvención apoyará a la empresa en la validación de su método de fermentación para la producción de proteínas, un proceso que no requiere tierras agrícolas, en un entorno operativo.
“Nuestra proteína se elabora localmente en la cervecería Farmless Brewery en Amsterdam“Utilizando ingredientes de calidad alimentaria y una materia prima sostenible producida regionalmente”, afirma la empresa holandesa en un perfil de LinkedIn. post.
¿Qué ofrece Farmless?
Fundada por Adnan Oner, Farmless ha desarrollado una plataforma de fermentación que produce proteínas localmente, sin verse afectada por el clima y las limitaciones de las tierras agrícolas.
El proceso, que utiliza microorganismos naturales y una mezcla líquida de CO2, hidrógeno, nitrógeno y energía renovable, requiere hasta 5,000 veces menos tierra que la producción de carne de vacuno. La proteína resultante, que contiene todos los aminoácidos esenciales, se puede utilizar para crear alternativas a la carne, los productos lácteos y los huevos.
Farmless tiene como objetivo reducir la dependencia de los productos animales, restaurar las tierras agrícolas y combatir los problemas ecológicos causados por la agricultura, como pérdida de carbono y el cambio climático. La empresa busca ofrecer alternativas económicamente viables a las proteínas de origen animal.
Información breve sobre el FEDER
El FEDER tiene como objetivo reducir las disparidades económicas, sociales y territoriales entre las regiones de la UE proporcionando financiación a organismos públicos y privados.
Para el período 2021-2027, el fondo apoyará inversiones centradas en hacer que Europa y sus regiones sean más competitivas, más verdes, más conectadas, sociales y más cercanas a los ciudadanos.
Las áreas clave de inversión incluyen la innovación, el apoyo a las pequeñas y medianas empresas (PYME), la digitalización y las iniciativas bajas en carbono, mobility mejora de la calidad de vida, empleo inclusivo y educación.
El FEDER funciona en régimen de gestión compartida, en el que las autoridades locales dirigen proyectos adaptados a las necesidades regionales. Se rige por el Reglamento de disposiciones comunes.
01
Más allá de los controles parentales: cómo ChatLicense de Rotterdam empodera a los niños en la era digital