Amsterdam-Base Sans fermeune startup axée sur la production d'ingrédients alimentaires à empreinte carbone négative en convertissant l'énergie renouvelable et le CO2, a obtenu une subvention de 1 million d'euros du Fonds européen de développement régional (FEDER).
La subvention aidera l’entreprise à valider sa méthode de fermentation pour la production de protéines, un processus qui ne nécessite pas de terres agricoles, dans un environnement opérationnel.
« Notre protéine est brassée localement à la Farmless Brewery à Amsterdam, en utilisant des ingrédients de qualité alimentaire et une matière première durable produite régionalement », explique l'entreprise néerlandaise dans un communiqué LinkedIn poster.
Que propose Farmless ?
Fondée par Adnan Oner, Farmless a développé une plateforme de fermentation qui produit des protéines localement, sans être affectée par les contraintes climatiques et agricoles.
En utilisant des micro-organismes naturels et un mélange liquide de CO2, d'hydrogène, d'azote et d'énergie renouvelable, le processus nécessite jusqu'à 5,000 XNUMX fois moins de terres que la production de bœuf. La protéine obtenue, contenant tous les acides aminés essentiels, peut être utilisée pour créer des alternatives à la viande, aux produits laitiers et aux œufs.
Farmless vise à réduire la dépendance aux produits animaux, à restaurer les terres agricoles et à lutter contre les problèmes écologiques causés par l'agriculture, tels que à la perte de biodiversité perte de poids et changement climatique. L'entreprise cherche à proposer des alternatives économiquement viables aux protéines d'origine animale.
Brève sur le FEDER
Le FEDER vise à réduire les disparités économiques, sociales et territoriales dans les régions de l’UE en fournissant des financements aux organismes publics et privés.
Pour la période 2021-2027, le fonds soutiendra les investissements visant à rendre l’Europe et ses régions plus compétitives, plus vertes, plus connectées, plus sociales et plus proches des citoyens.
Les principaux domaines d’investissement comprennent l’innovation, le soutien aux petites et moyennes entreprises (PME), la numérisation, les initiatives à faibles émissions de carbone, mobility amélioration, emploi inclusif et éducation.
Le FEDER fonctionne en gestion partagée, les collectivités locales menant des projets adaptés aux besoins régionaux. Il est régi par le règlement portant dispositions communes.
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